فریزر
فریزر سیال
فریزر بستر مایع برای منجمد کردن قطعات کوچک مواد غذایی استفاده می‌شود که می‌تواند از سبزیجات، میوه‌ها و انواع توت‌های خرد شده یا خرد شده تا گوشت، مرغ، غذاهای دریایی مانند ماهی‌های کوچک یا میگو و محصولات لبنی کوچک یا محصولات پخته شده باشد. فریزر مجهز به اواپراتور بسیار کارآمد و بهداشتی با استفاده از جدیدترین روش تامین مایعات با تبادل حرارتی 20 درصد بالاتر از روش های سنتی می باشد. ما دو نوع داریم: نیمه سیال و سیال کامل، که با کاربردهای مختلف انجماد محصول مطابقت دارد.
فریزر اسپیرال
فریزر مارپیچ کم تنش با تک درام تولید شده توسط Square Technology برای منجمد سریع انفرادی مواد غذایی دانه بندی شده و تکه های کوچک قابل استفاده است. با این حال، دستگاه‌های انجماد در مقیاس بزرگ که برای منجمد کردن سریع غذای منجمد بزرگ مانند غذاهای آماده، مرغ کامل، ماهی کامل و غیره نیز کاربرد دارند. ارتفاع محل تغذیه و خروجی در فریزر مارپیچ کم تنش قابل تنظیم است تا با خطوط تولید مشتریان قبل و بعد مطابقت داشته باشد و همچنین می توان آن را با نوار نقاله همسان عرضه کرد.
فریزر بشقاب
نوع دریایی
این نوع فریزر صفحه افقی به ویژه برای استفاده دریایی طراحی شده است. چنین فریزرهایی را می توان برای انجماد محصولات مختلف در سینی ها، تابه ها و جعبه ها، مناسب برای غذاهای دریایی، گوشت بسته بندی کوچک و سایر مواد غذایی در بلوک استفاده کرد.
فریزر صفحه ای عمودی
فریزر صفحه ای عمودی برای انجماد سریع انواع غذاهای بلوکی مانند ماهی، میگو، محصولات گوشتی، غذای حیوانات خانگی و غیره مناسب است. این به طور گسترده در بسیاری از زمینه ها مانند فرآوری غذاهای دریایی، ماهیگیری دریایی، فرآوری گوشت چرخ کرده و فرآوری غذای حیوانات خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.
فریزر بشقاب افقی
چنین فریزرهای بشقابی را می توان برای انجماد محصولات مختلف در سینی ها، تابه ها و جعبه ها، مناسب برای غذاهای دریایی، گوشت های بسته بندی کوچک و سایر مواد غذایی در بلوک استفاده کرد.
فریزر بشقاب قفسه ای
فریزر بشقاب قفسه ای تولید شده توسط Square Technology می تواند به سرعت بسیاری از محصولات مانند ماهی و میگو، صدف، سبزیجات، گوشت تقسیم شده، مرغ تقسیم شده و بسیاری از غذاهای منجمد بسته بندی کوچک را منجمد کند. صفحات به صورت افقی مانند قفسه قرار می گیرند در حالی که فاصله لایه ها ثابت است. محصولات برای انجماد در صفحه قفسه قرار می گیرند. متفاوت از فریزرهای صفحه افقی استاندارد، اندازه بزرگتر آن را می توان برای ظرفیت انجماد بالاتر طراحی کرد.
فریزر مارپیچی خود انباشته
فریزر مارپیچ خود انباشته یک فریزر جمع و جور و بهداشتی است. در مقایسه با فریزر مارپیچی کم تنش سنتی، فریزر مارپیچی خود انباشته ریل های پشتیبان تسمه را از بین می برد، به این معنی که تا 50 درصد خروجی انجماد بیشتر با همان چاپ پا. به لطف حذف ریل تسمه و درام، نقاله ها تقریباً 100٪ برای تمیز کردن قابل دسترسی هستند. فریزر سیستم پیشرفته‌ترین سیستم تمیز در محل (CIP) را ترکیب کرده است. طراحی باز، قابل تمیز کردن و در دسترس بودن، استانداردهای بهداشتی را بهینه می‌کند و زمان خرابی سیستم را برای تمیز کردن و نگهداری کاهش می‌دهد. این ویژگی با جلوگیری از تجمع زباله و ساده‌سازی فرآیند تمیز کردن، آلودگی را کاهش می‌دهد و عمر تجهیزات را افزایش می‌دهد. همه لوله‌ها و لوله‌های توخالی بر روی اجزای ساختاری حذف شدند و سطوح افقی شیب‌دار هستند. سیستم محرک کاملاً بر روی اصطکاک غلتشی کار می‌کند بنابراین به روانکاری کمتری نسبت به فریزرهای مارپیچی کم تنش سنتی نیاز است.
فریزر تونلی باند جامد
فریزر تونلی در درجه اول برای انجماد محصولات غذایی مسطح مانند فیله ماهی، میگو پوست کنده، ماهی مرکب، کوفته و غیره استفاده می شود. فریزر تونلی مجهز به یک اواپراتور بهداشتی و بسیار موثر است که از جدیدترین روش تامین مایعات استفاده می‌کند و اجازه می‌دهد تا 20 درصد راندمان تبادل حرارت بالاتری نسبت به روش سنتی داشته باشد.
فریزر تونلی مشبک
فریزر تونلی در درجه اول برای انجماد محصولات غذایی مسطح مانند فیله ماهی، میگو پوست کنده، ماهی مرکب، کوفته و غیره استفاده می شود. فریزر تونلی مجهز به یک اواپراتور بهداشتی و بسیار کارآمد است که از جدیدترین روش تامین مایعات استفاده می‌کند و اجازه می‌دهد تا 20 درصد راندمان تبادل حرارت بالاتری نسبت به روش سنتی داشته باشد.
